ワインはさすがに仕事中に飲むことは出来ませんでしたので、いつものようにケーキをいただきました。といっても今回は2種類のケーキを味わえます（ひとつはお子様用にといただいたようですが、我らスタッフの胃袋は、細井の好意に甘んじ？平らげました）。
ずっしりと濃厚なチョコレートケーキとロールケーキ。チョコレートケーキは表面にドライフルーツ（イチジク）があしらわれ、その甘酸っぱい凝縮された果肉感を突き破ると、しっとりと濃厚なチョコの世界に飲み込まれていきます。姿は小さめでもその密度は恐ろしい程の存在感です。こちらは添えられた生クリームをしぼる演出付きでいただきました。とてもフレッシュ。対して、ロールケーキは軽やかでどこか塩気を感じる生地とキャラメルクリームがとても効果的で、今まで味わったこと無い感覚に襲われます（ピスタッチオも素晴らしいアクセント！）。とても癖になる組み合わせでした！
なんて優雅な夕方17時30分。ごちそうさまでした！
