リンゴタルトはコクのあるアーモンドクリームに甘酸っぱいリンゴがどっさりのって、それらをサクサクのパイ生地がしっかり支えています。このパイの食感もたまらなく、素晴らしいアクセントになっていました。
コーヒー風味のチョコレートタルトは、まろやかなチョコレートクリームと、生クリームとの組み合わせ。構成は至ってシンプルですが、しっかりとしたタルト生地の甘みとともに、永遠に続くような濃厚な旅に誘われます。
そして、イチゴのタルトはすでに誰かの胃の中に収まっていました…。
素晴らしいティーブレイクでしたが、ワークショップにおける1月の滑り出しも順調で、JBL4341は吸音材の交換が終わり、マットブラックに再塗装されたバッフル面、バックパネル面から鮮やかなイエロー色が顔を覗かせ、阪神ファンにはたまらない色合いになっています!スッキリ爽やか、鈍さがなくなってユニットのインストールが待ち遠しくなります!
つづく…。