わが子もお魚大好き。先日は金目の煮付けをたくさん食べていました。金目鯛は煮付けも美味しいのですが、塩焼きにしても、さっぱりしていて美味です。大人は塩を効かせて食しますと、金目の綺麗な脂と白身がより引き立ちます。大人は刺身付き。この日はムツも出てきて子どものテンションはマックス!煮魚ではなく、焼きでいただきました。
さて、作業場にはJBL L45 Flair が到着。重なる時は重なるもので現在2ペアのレストアを進めています。1ペアはエンクロージャーのワックス掛けまで完了。一方の1ペアはユニット外しまで進んでいます。その奥ではJBL 4301のレストアも進行し、JBL 4311Bのグレーモデル、ウォールナットモデルも加わって大変賑やかな作業場となっています。