季節がら夏野菜がだんだん店頭に並ぶようになってきました。きゅうりの浅漬けなど私は大好物ですが、そんな夏野菜の一つピーマンを含めて野菜炒めを作ました。豚コマ、玉ねぎにしめじ、しいたけ等々入れ、片栗粉を混ぜてあんかけにしています。
野菜炒めはそのまま食べないでラーメンに入れ、また次の日のお弁当にも入れて、二食分。一石二鳥です。ちなみに写真の黒い小さいラーメンどんぶりは子供用です。出産祝いに父から貰った漆のお椀になります。普段は汁椀として使っていますので、今回は特別バージョン。毎日もりもり食べています。
さて、レストアの現場でも最近一石二鳥しています。前回のブログでもお伝えしている、JBL 4310 オールアルニコ グレーモデルですが、実はJBL 4311Bも同時進行でレストアを進めています。同じような仕様なので、同時進行の方が当然効率的です。写真ではユニット、ラベルを外し終わったところまで載せていますが、どんな仕上がりになるのか楽しみです。