そんな春めいた中でのサラメシは秋刀魚の蒲焼に牛とアスパラ、玉ねぎの炒め物とちらし寿司です。ちらし寿司は錦糸卵に蟹、菜の花が入って春らしくまとめてもらいました。香ばしく、食べやすくまとめられた蒲焼はよく脂がのって、しゃっきりした食感を残したアスパラに玉ねぎの甘みと、牛の甘みと、異なった甘みが調和した、食欲を刺激されずにはいられない炒め物。さっと茹で上げ、水気を切った程よい硬さの、苦味ばしる菜の花に錦糸卵の甘み、蟹の風味がほんのりとした酢飯に良く合って、早春を食らいつくした満足感でいっぱいです！
こちらJBL4343BWXは満足いく完成に向け歩みを進めています。塗装完了後、ツィーターJBL2405、コンプレッションドライバーJBL2420にJBL2307ホーンを取り付け、インストールしています。その後、マジックテープを取り付け、ミッド、ウーファーを首を長くして待つことになります。
つづく…。
↓オイルフィニッシュの艶感がたまりません！
