見事なブッシュドノエルは繊細なマチエールが施され、存在感も抜群です。マロンの風味とコクのあるクリーム、エレガントなリキュールの苦みと香りがアクセントになって、少しばかりアダルトな時間、1日の作業の終わりにホッとする時間をいただきました。スタッフ一同美味しくいただきました!ごちそうさまでした!
JBL4343ASFは傷んだエンクロージャーの補修に取りかかっています。角が掛け、柔らかくふわふわとした状態になっていますので、こちらを固め、パテ埋めして復元、成形していきます。塗装待ちの状態まで進めました。
↓パテ埋め後。