錦糸町の催事でJACK IN THE DONUTS(ジャックインザドーナツ)さんのドーナツをゲット。ストロベリー、チョコレート、クレームブリルュレの3種類。どれもお茶菓子として申し分ありませんが、中でもクレームブリルュレが揚げサクッで軽甘です。クレームブリルュレの表面のパリッとした食感とクリームの組み合わせが好きな方には、特にお勧めできるかもしれません。軽い生地のパリッとした食感からのカスタードの甘みの広がりは、確かにクレームブリルュレのそれと似ていますし、さらに、ふんわりした生地も控えているおかげで甘みの落ち着き先が確保されています。甘みの総攻撃ではなく、心を落ち着けて食することができるメリットもあると思いました。